windows通过控制面板卸载了服务，再点击start.exe无法弹出控制面板了

您好，咱们需要误触了卸载功能吗？可以尝试重启电脑，然后再右键管理员身份启动start.exe试试。

或者可以参考这个文档再部署一个18.0的环境，然后将数据迁移过去，这样还可以顺便更新下咱们的老版一键安装包：https://www.zentao.net/book/zentaopms/transfer-1812.html?releaseID=26

另外，有禅道使用问题，也可以联系客户经理，邀请您加入技术交流群沟通，即时性会更好一些。